桂东县清泉镇万亩茶园（桂东县委宣传部供图）

  4月10日，湘南省桂东县清泉镇万亩茶园笼罩在薄雾之中，茶农指尖翻飞，鲜嫩的芽尖落入竹篓，空气中弥漫着沁人心脾的茶香。

  据介绍，清泉镇的万亩茶园是玲珑茶的核心产区。这种高山云雾茶，“形如环钩、奇曲玲珑”，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚回甘。其传统工艺包含“八道工序”——选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮、足火烘焙。如今，桂东茶人在坚守古法的同时，引入智能萎凋机、光谱色选机等现代设备，让品质更上一层楼。

  据了解，桂东现有茶叶种植面积14.9万亩，11家茶叶规模加工企业，带动14个茶叶专业村，采用“合作社+公司+基地+农户”模式，打造了“万亩玲珑茶叶观光园”“三十里茶叶走廊”，建有清泉观光园、夏丹鹅颈茶园、桥头红桥茶园、甘坑茶园等四个标准化茶园，年产干茶4700吨，综合产值突破5.2亿元，每户茶农年保底增收1.5万元。

  桂东创新研发茶多酚含片、茶叶面膜、茶酒、茶香粽等深加工产品，延伸产业链，拓宽增收渠道，依托“玲珑茶”这一国家地理标志产品，根植茶文化，筑实“绿”产业。

  近年来，桂东县打造“茶香走廊”，把清泉、桥头打造成茶叶专业乡镇，串联起13个茶村、1个茶史馆及全县1000余家民宿，形成集观光、研学、品鉴于一体的茶旅融合模式。

  “玲珑茶不仅是饮品，更是文化的载体。”桂东县文旅部门负责人介绍，近年来，当地通过举办采茶节，开展茶文化研学，组建茶文化宣讲团等方式，推动玲珑茶走出大山。（郭建东）