4月26日,湖南省桂东首届“村厨大赛”暨乡村振兴厨艺人才孵化启动仪式举行。
在“村厨大赛”的舞台上,23位大厨灶台展绝技,隆汐鱼庄厨师以一道“麻辣香甲鱼(麻辣霸王鳖)”夺得桥头片区一等奖,首届“村厨大赛”正式拉开序幕。活动还发布了“茶香寻味之旅”“乡村食韵之旅”“养生山珍之旅”三条桂东美食文旅之路。
桂东以“厨”为媒、以“赛”育才、以“味”兴业,打造人才振兴新平台,大力实施“名厨带村厨”培育计划,在年内培育百名乡村厨艺人才,将传统手艺转化为富民技艺,为乡村振兴注入人才动能。全面打通从高山生态食材种养,到美食体验终端,促进农业增效、农民增收。推进一二三产业深度融合,拓展“美食+文旅”等新业态,让“桂东味道”成为吸引游客、引流消费的名片。(郭建东)
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