近年来，湖南省桂东县以醇厚“村味”为媒，精烹“村厨大赛”这道特色大餐，积极探索乡土人才培育新路径，为全面乡村振兴注入新动能，助力农业强、农村美、农民富。

  “桂在食材 东厨有味”桂东县村厨大赛总决赛现场（桂东县融媒体中心供图）

  由党委政府牵头统筹，整合宣传、人社、农业等部门资源，成立专项工作组，科学制定详细工作方案，明确职责分工与时间节点。在赛事组织上，各赛区立足本土特色产业，推出差异化主题，打造全域体验场景。通过创新“村厨海选+乡镇赛区+全县总决赛”的巡回比拼模式，赛事活动实现对全县113个村（社区）的全覆盖，千余名乡村厨师踊跃参赛，为乡土人才提供广阔的展示舞台。

  为扩大“村厨大赛”影响力，桂东县构建线上线下融合的全渠道宣传体系。线上，充分利用新媒体渠道，发布精彩赛事视频、特色菜品海报等内容；线下，在交通枢纽、景区等人流量密集区域进行宣传推广。同时，积极对接主流媒体，成功将“村厨大赛”打造成极具地域特色与传播力的乡村文化IP。

  桂东县深挖赛事特色，以创新活动和多元业态推动产业融合升级。开赛时，现场制作巨型客家蒸笼糍粑并创下世界纪录，实现赛事迅速破圈。决赛围绕“一比赛、二沙龙、三活动、五街区、十二香宴”主线，丰富赛事内容与体验形式。此外，赛事还发布“茶香寻味”“乡村食韵”“养生山珍”3条美食文旅精品路线，推动“美食+旅游”融合发展。活动期间，签订农产品订单1.7亿元，农产品销售和文旅消费突破1.8亿元，桂东县成功获评“湖南湘菜饮食名县”。

  桂东县将赛事短期热度转化为人才培育的持久动能，出台《桂东县乡村振兴厨艺人才孵化计划》，建立系统化培育机制。举办4期乡村厨师培训班，培训180人，发放174本职业资格证书。邀请湘菜大师亲临指导，搭建学员交流切磋平台。依托“村厨大赛”平台，加速构建“美食+”的康养旅游格局，助力“全域康养山城”建设，形成“以赛育才、以才兴业、以业聚人”的良性循环。

  桂东县以 “村厨大赛” 为创新载体，通过 “合、宣、特、人” 四字经验，实现了乡土人才培育、文化品牌塑造、产业经济发展的协同共进。（李伟 张基宗）